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速凍冷庫的維修和保養技巧分享

  現在市場上用于非常廣泛的就是速凍冷庫,這種冷庫能夠極大的縮短冷凍時間,而且有些肉類食物需要保鮮,這個時候就需要快速的將肉類進行速凍,這種方法能夠保證肉類的口感和鮮度,這樣就能夠方便運輸。

  1.在速凍冷庫的操作中,冷庫工作人員應始終注意機組制冷壓縮機油鏡的油位,以確保油位在油鏡的規定范圍內。 一旦制冷壓縮機缺油,就會發生一系列連鎖故障,例如電動機的卡塞和燃燒。 從冷庫制冷單元運行開始,有必要及時注意油位。 冷凍油應在運行的第一個月內更換,此后每年應更換一次。

  2.在使用和調試冷庫制冷設備之前,請使用設備檢查電源電壓和環境溫度是否在設備正常操作范圍內,以免電壓不足。

  3.必須嚴格保持冷藏制冷機組的制冷循環干燥,特別是在使用無縫鋼管時,不要讓其生銹,并且鋼管上不得殘留任何金屬雜質,酸性物質和水分。

  4.速凍冷庫安裝完畢或長期停機后再次使用后,冷卻速度應合理:建議每天將其控制在8-10℃,并保持在0℃一段時間。


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